Herkimer-diamanter som finns i en stenmatris är högt värderade av samlare, eftersom de ger en inblick i de geologiska processer som bildade dessa unika kristaller. De uppvisar ofta intressanta formationer och inneslutningar, såsom små kluster av kristaller eller svarta kolavlagringar.
När Herkimer-diamanter hittas i en stenmatris är de ofta inbäddade i små håligheter eller fickor i berget. Dessa håligheter bildas när vatten sipprar genom berget, löser upp dolomiten och lämnar tomma utrymmen. Med tiden börjar kvartskristaller växa inom dessa utrymmen och bildar de distinkta Herkimer-diamanterna.
